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感受美食与灵魂的触碰

发布时间:2017-08-02 02:38 来源:未知|作者:admin 阅读次数:

  到底应该怎样去生活,我们或多或少都在对自己发出疑问。一直都很喜欢电影《Eat·pray·love》,电影中Liz毅然装好行囊离开原有的生活踏上新的旅程。品尝好吃得让灵魂都颤抖的美食,不必担心身材走样穿不上精致的晚装,去看世界的风景,到印度参加冥想,不理会旅程艰辛日晒雨淋,生活在别处,,活得快意就好。

  澳门,对于懂得享受生活的人来说,除了赌场里一掷千金的豪爽,更多的来自于从星级酒店的精致美食,到街边小摊的地道小吃,每一款美食都能让你的味觉得到质的:葡式蛋挞、木糠布甸、猪扒包、大菜糕……这些澳门的经典美食,已经被吃货们津津乐道,似乎已没有太多新鲜感。如果是这样的话,那今天就请你跟随我们,去享受另一番米其林品质的美食美景。

  新濠天地的誉珑轩,是澳门数一数二的享有米其林品质的粤式餐厅,从世界各地搜罗的新鲜时令食材,经过主厨的巧手搭配,把粤菜之美体现得淋漓尽致之余,还巧妙融入了西餐的元素。主打菜品荔枝木烧鹅,燃烧荔枝木用来烘烤鹅肉,使鹅肉在咀嚼时带有奇妙的淡淡果香。烘烤时燃烧火焰较高的枣木,用以在烤制的过程中自然上色,一个纯天然滋味的荔枝木烤鹅流着油呈现在眼前。而鹅肝拼乳猪件,厨师把娇嫩的鹅肝藏在炸面包片与香脆的乳猪皮之间,将三者的口感巧妙结合,一口咬下去,满口的酥脆、细腻与香甜。吃完脆米烧汁茄子爆日本和牛脯,满嘴的牛肉香味,再让你品尝接下去的肉类,你肯定会觉得油腻得不行,这时,细心的厨师给你端上一杯“梅酒雪葩”,酸酸甜甜,又冰凉入心脾,顿时胃口大开,再次对上桌的肉菜大快朵颐。

  若是喜欢北方菜的豪爽,那么君越酒店的满堂彩也是不错的选择,江浙口味的小鱼和松鼠鱼穿梭席间,烤鸭一口咬下“咔嚓”一声后即化为膏脂,在面皮和酱香中流淌,纵使担忧着牛仔裤的码数也是无法撤回伸出的筷子。

  坐在皇冠度假酒店三楼的御膳房的落地窗前,在夕阳的余晖之下自己到红酒机前选择一杯餐前的红酒,品尝一下侍者端上的美味芝士,那么晚餐就正式开始了。

  来自法国北部冷热水交界海域的龙虾,用电脑自动调火,使温度一直保持在一个低温状态,慢慢地将汤汁煮入龙虾。低温让龙虾的鲜嫩不会被烹调过度,保持在最佳的品味状态,龙虾的甘甜和鲜嫩仿若渗入灵魂。

  一杯淡粉色白葡萄酒将口腔内的味道清洁干净,做好准备迎接第二轮味蕾的颤动。当一个雪糕球立在琥珀色的菜团上端上桌来,瞬时间以为上错菜了。这时一把大银壶出现在桌畔,把冒着热气的浓汤缓缓倒入盘中,牛肉洋葱浓汤把洋葱雪葩半融其间,热与冷魔术般融合在一起,香甜的滋味挑逗着味蕾,让人一试难忘。海鲂鱼的味道也不错,鲜嫩脆滑,圣子和鹅肝巧妙地搭配在一起,把主菜吃光光抚着肚子等甜品真是人生一大乐事。

  “Hakuna Matata”洲的一句古老谚语,意思是没有烦恼没有忧愁,《狮子王》中丁满和彭彭一直快乐地重复着这句谚语。在午后,背上相机,走出充满香气的,迎着阳光捕捉一下轻松的气息吧。

  先到养着猫咪的书屋去逛逛,不同的文化会带来不一样的乐趣;再去玫瑰圣母堂聆听,感受的瑰丽。穿梭在古老的建筑中,买上一杯丸子,包心龙虾丸、芝士丸、蟹子丸让人食指大动。最后,乘巴士来到氹仔市区,去大利来买上个猪扒包边走边啃吧,酥脆的面包夹着喷香的猪扒,黄油在中间融化着。在钜记给家人朋友买上手信,转身走进诚昌饭店用肚子里最后的一点空间品尝一下水蟹粥吧,蟹黄与粥水乳交融,泛起一层金的油膏,在蟹膏浓郁的鲜甜,水雾蒸腾之间回荡着饕餮客满足的叹息声。